Een beetje stout, tegendraads en eigenzinnig? Graag!
20% korting bij alle vestigingen van Bagels & Beans
Voldoende doorgroeimogelijkheden
Ambitieuze bedrijfsleider met aanstekelijke lach voor Bagels & Beans Brouwersgracht Veenendaal [32-38 UUR P/W]
Over Bagels & Beans Bij Bagels & Beans draait alles om aandacht, sfeer en mensen. Onze producten zijn bij voorkeur biologisch, altijd vers en met zorg bereid. Al sinds 1996 bieden we onze gasten niet alleen heerlijke koffie, rijkelijk belegde bagels en verse sappen, maar ook een rustmoment in een fijne, gastvrije omgeving. Met inmiddels meer dan 85 vestigingen door heel Nederland zijn we uitgegroeid tot een toonaangevend food- en horecamerk dat het graag net een beetje anders doet 😉.
Sinds 2017 kunnen gasten voor hun dagelijkse dosis bagels, koffie en geluk terecht bij Bagels & Beans Brouwersgracht in Veenendaal. Het lichte hoekpand biedt 71 zitplaatsen binnen en heeft een zonnig terras met 23 zitplaatsen, deels aan het water. Bagels & Beans Brouwersgracht Veenendaal wordt momenteel (voor een tijdelijke periode) gerund in eigen beheer, dat betekent dat de vestiging momenteel niet wordt aangestuurd door een lokale franchisenemer, maar door Bagels & Beans zelf.
Beschrijving
Over de vacature
Bagels & Beans Brouwersgracht Veenendaal is op zoek naar een enthousiaste bedrijfsleider met ambitie en ideeën om de vestiging verder te laten groeien en bloeien. Én om misschien ooit zelfs wel de vestiging over te nemen als franchisenemer (of een eigen koffiezaak of lunchroom te runnen).
Met de ervaring die je op doet in deze functie, is de stap naar het runnen van een eigen vestiging als ondernemer (bij Bagels & Beans ook wel ‘bagelbaas’ genoemd) een logische en vaak goed haalbare vervolgstap! Een unieke kans dus om ervaring op te doen, jezelf te ontwikkelen en misschien daarna wel de stap te maken naar het ondernemerschap. (Heb je deze ambitie niet, maar zou je wel heel graag als enthousiaste bedrijfsleider in Veenendaal aan de slag willen? Ook dan is je sollicitatie van harte welkom!)
Wat ga je doen?
Je belangrijkste doel is ervoor zorgen dat de gasten van Bagels & Beans Veenendaal elke dag in de watten worden gelegd en blijer de deur uit gaan dan dat ze binnenkwamen. Een blij en tevreden gast, dat is waar we het elke dag weer voor doen! En met de beste service richting onze gasten, kun je tegelijkertijd ook sturen naar het beste (commerciële) resultaat voor de vestiging. Dit doe je samen met het bestaande team van de vestiging. Het team bestaat momenteel uit zo’n 16 (parttime) medewerkers. Als bedrijfsleider word jij voor hen het eerste aanspreekpunt en hun directe leidinggevende met ondersteuning van de assistent bedrijfsleider. Als bedrijfsleider werk je zelf vol enthousiasme actief mee op de vloer, zodat je precies weet wat er speelt (bij gasten en bij het team), een stralend voorbeeld kan geven aan je collega’s en samen met hen elke dag weer kunt werken aan jullie doelstellingen. Met jouw energie, oog voor kansen en ondernemende instelling, zorg jij ervoor dat Bagels & Beans Veenendaal groeit en bloeit in alle opzichten.
Jij wordt als bedrijfsleider aangestuurd door een ervaren collega van het landelijke Bagels & Beans servicekantoor in Utrecht. Hiermee heb je regelmatig afstemming, ten minste maandelijks, en krijg je toegang tot landelijke kennis, ervaring en cijfers. Een unieke kans om te leren van ervaren franchiseorganisatie en jezelf zo verder te ontwikkelen.
Het zorgen voor een onweerstaanbare service en gastvrijheid volgens de Bagels & Beans standaarden. Ook dit doe je zelf en samen met het team van de vestiging. Je signaleert kansen voor verbetering, neemt je collega’s hier in mee en werkt zo samen aan verbetering;
Dagelijkse samenwerking en aansturing van het team op de vloer. Het huidige team van Bagels & Beans Brouwersgracht Veenendaal bestaat uit zo’n 16 (parttime) medewerkers;
Operationele processen stroomlijnen, efficiënter maken waar kan en bewaken. Denk aan het openen van de vestiging, de mise-en-place (voorbereidingen), een efficiënte workflow tijdens piekmomenten en het sluiten van de vestiging;
Het ondernemen van actie bij onvoorziene gebeurtenissen, zoals storingen aan apparatuur;
Het (incidenteel) geven of organiseren van teamtrainingen, om het zo samen elke dag weer een beetje beter te doen.
Het maken van de personeelsplanning (rooster), sturen op personeelskosten en bewaken van de arbeidsproductiviteit aan de hand van gezamenlijk gestelde doelen;
Het werken aan de (door)ontwikkeling van het team (dus ook het tijdig uitzetten van vacatures op werkenbij.bagelsbeans.nl, sollicitatiegesprekken voeren, nieuwe collega’s aannemen, inwerken en coachen);
Het plaatsen van bestellingen voor de inkoop van producten bij Hanos en de Bagels & Beans Factory, en het daarbij sturen op inkoopkosten aan de hand van gezamenlijk gestelde doelen;
Verantwoordelijk voor een sluitende hygiëne administratie en werken volgens voorschriften (zoals HACCP, Arbowetgeving, enz), dit doe je samen met je collega’s, maar als bedrijfsleider heb jij hierin de eindverantwoordelijkheid en stuur je aan of bij waar nodig;
Het bijhouden van de kassa-administratie;
Het werken aan samen opgestelde (commerciële) doelstellingen voor de vestiging.
Wat bieden wij
Een gezellig, hecht team;
Een plek waar jij jezelf kunt zijn (dat zijn wij ook);
’s Avonds lekker vrij, want dan zijn we gesloten;
Een functie voor gemiddeld 32-38 uur per week, verspreid over 4 of 5 dagen. Als bedrijfsleider maak je zelf de personeelsplanning, waarbij je je eigen werkdagen dus redelijk naar eigen wens en flexibel kunt inplannen. Uiteraard passend bij (de beschikbaarheid van) de rest van het team en waarbij we wel verwachten dat je er op drukke momenten veelal zelf bent;
Een groei- en ontwikkelplan, op maat en in overleg gemaakt. Onderdeel hiervan kan zijn het volgen van een baristatraining, latte art workshop, BHV training, deelnemen aan het interne Bagels & Beans (Jong) Talentenprogramma;
Een marktconform salaris (CAO KHN);
Startdatum in overleg, maar kan wat ons betreft al op korte termijn;
Indien je de ambitie hebt: doorgroeimogelijkheden om op termijn ondernemer van de vestiging te worden in Veenendaal of van een andere vestiging (dit is geen vereiste).
Wat vragen wij
Koffie is jouw grote liefde, maar bagels vind je stiekem ook heel leuk;
Je bent super gastvrij en zet vanuit jezelf altijd dat stapje extra voor jouw gasten;
Je bent sprankelend en aardig naar anderen – een echte teamplayer;
Je weet hoe je anderen kunt motiveren en enthousiasmeren, toont belangstelling voor wat hen bezighoudt en neemt je collega’s graag mee in jouw ideeën en doelen;
Je bent ondernemend: je hebt oog voor verbeteringen en bent flexibel ingesteld, ziet problemen als kansen, neemt je verantwoordelijkheid en neemt initiatief;
Je weet de vertaalslag van cijfers op papier, naar kansen op de vloer in de vestiging te maken;
Je bent nauwkeurig: ons vak gaat over details;
Je kunt overzicht bewaren, blijft rustig tijdens piekmomenten en denkt altijd in oplossingen;
Je kunt goed (vooruit) plannen en waar nodig prioriteren;
Je bent betrokken, integer en betrouwbaar;
Je bent communicatief vaardig, zowel richting je collega’s als in de afstemming met het Bagels & Beans servicekantoor;
Solliciteer via onderstaand formulier of neem contact met ons op via werkenbij@bagelsbeans.nl. We ontvangen graag je cv en motivatie per mail. Je kunt deze sturen t.a.v. Barbara Visser. We zien je sollicitatie met plezier tegemoet. Reageren kan tot vrijdag 17 oktober.
